4. februar 2019
»To živilo je lahko varno, vendar je bilo kršeno prav vsako pravilo.«
Aleš Kuhar opozarja na pomen spoštovanja pravil pri proizvodnji hrane.
4. februar 2019
»Mi smo zelo tipična država žrtev tako imenovane 'trash' globalizacije.«
Aleš Kuhar opisuje Slovenijo kot žrtev cenene globalizacije hrane.
4. februar 2019
»Popolnoma smo izgubili občutek za izbiranje kakovosti in za razlikovanje kakovosti ‒ glavno je, da je poceni.«
Aleš Kuhar opozarja na izgubo občutka za kakovost hrane zaradi nizkih cen.
4. februar 2019
»Ljudi zdaj zelo močno fascinira nizka cena kupljenih živil.«
Aleš Kuhar opozarja na privlačnost nizkih cen hrane za potrošnike.
4. februar 2019
»Če jo sosed prodaja po 4,90 evra, jo bom tudi jaz. Umetne omake, zamrznjen pomfri, pa smo tam.«
Aleš Kuhar opisuje pritisk nizkih cen hrane na gostince.
4. februar 2019
»Zdaj kuhar nima več besede pri tem, kakšen zrezek bi on potreboval za to, da bo svojo mladino nahranil.«
Aleš Kuhar opozarja na izgubo vpliva kuharjev pri izbiri hrane za otroke.
